Kiinalainen ruoka

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo C

Kiinalainen ruoka on yksi suosituimmista ruokalajeista koko maailmassa. Lähes jokaisesta suuresta kaupungista löytyy kiinalainen ravintola ja harvempaankin asutuilla seuduilla kiinalaisia ravintoloita saattaa löytyä.

 

kiinalainen ruoka
Kiinalaista ruokaa


Miksi kiinalainen ruoka on suosittua? Onko kiinalainen ruoka terveellistä? Mikä on kiinalaisen ruoan historia?

Kiinalaisen  ruoan historia on mielenkiintoista
Monista muista kulttuureista poiketen kiinalaiset uskovat, että ruoan valmistaminen on taidetta.
Kiinalainen ruoka ja ruokakulttuuri voi sisältää lukuisia eri lajeja ja ruoanlaittomenetelmiä, joiden kehittäminen ja oppiminen voi olla vaikeaa ja voi vaatia kokeneen kokin erikoisasiantuntemusta. Yksi tälläisistä menetelmistä on esimerkiksi nauhamakaronin valmistaminen vetämällä.
Nauhamakaronin valmistaminen vaatii taitoa ja harjoittelua, jotta siitä tulisi herkullista ja ennen kaikkea silmällekin hyvännäköistä.

Kiinalaiseen ruokaan ja sen valmistamiseen ovat erityisesti vaikuttaneet kaksi suurinta kiinalaisen kulttuurin filosofiaa. Nämä filosofiat ovat kungfutselaisuus ja taoismi. Molemmat filosofioista ovat vaikuttaneet niihin tapoihin, miten kiinalaiset ihmiset laittavat ja nauttivat
kiinalaista ruokaa.

Kunfutselaisuus ja kiinalainen ruokakulttuuri

Confucius oli mies kunfutselaisuuden takana. Monien muiden standardien lisäksi Confucius määritti standardit pöytäetiketille ja kiinalaisen ruoan maulle ja ulkonäölle. Yksi näistä standardeista, jonka olet saattanut huomata aidossa kiinalaisessa ravintolassa, on se että ruoka tulee leikata pieniin suupaloihin ennen tarjoilua, niin että suupala mahtuu kerralla suuhun. Tämä tapa on uniikkia kiinalaiselle ruokakulttuurille.

Veitset ruokapöydässä ovat huonon maun merkki niille, jotka kunnioittavat kunfutselaisia uskoja.
Confuciuksen suosittelemat laadun ja maun standardit vaativat  ruoka-ainesten täydellisen yhteensopivuuden,  yrttien ja mausteiden käytön, mitkä tuottavat lähes täydellisen aromiyhdistelmän. Confucius myös korosti ruokalajien värien ja koostumuksen tärkeyttä ja opetti, että ruoka pitää valmistaa ja syödä yhteisharmoniassa, eli sopusoinnussa. Confucius oli myös sitä mieltä, että loistava kokki on myös loistava puhemies.

Taoismi ja kiinalainen ruokakulttuuri

Taoismin seuraajat keskittyvät tiettyjen ruokien terveysetuihin ja niiden asettelemiseen. Taoistilaiset etsivät ruokia, jotka lisäävät terveyttä ja pidentävät elinikää.  He etsivät myös ruokia,  joilla on parantavia voimia. Usein näihin terveyssetuihin viitattiin sanonnalla “elämää antavia voimia”. Esimerkiksi kiinalaiset löysivät,että inkivääri, jota voitiin pitää koristeena tai säilöntäaineena, oli apukeino ärsyyntyneisiin vatsoihin
ja flunssiin.

Onko kiinalainen ruoka terveellistä ?

Kiinalainen ruoka, kun se on alkuperäisen kaltaista, on yksi terveellisimmistä ruoista maailmassa.  Jotkin ravintolat, jotka
eivät ole alkuperäisiä tai terveellisiä, valmistavat ruokalajit kovilla rasvoilla tai lihoilla, jotka sisältävät paljon eläinrasvoja.
Näitä kiinalaisia ravintoloita ei suositella.

Hyvä kiinalainen ruoka valmistetaan tyydyttömättömillä öljyillä. Aito kiinalainen ruoka ei vaadi maitoperäisten rasvojen, kuten kerman, voin tai juuston käyttöä . Lihaa käytetään, mutta ei liiallisesti, mikä tekee mahdolliseksi sen, että alkuperäisen kinalaisen ruoan ystävät voivat välttää liiallisen eläinrasvan käyttöä.

Monet uskovat, että kiinalainen ruoka on oikeastaan ideaalinen dieetti.

Löydä mieleisesi kiinalaiset ravintolat sivustolta, ja kerro siitä muillekin tämän palvelun käyttäjille!

Avainsanat: , , , ,
Lue arvostelu | Käyttäjäarvostelu

Kiinalainen Ravintola Hai Long,RAAHE

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A+

Alue: RAAHE

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Hai Long
Katuosoite: Rantakatu 51
Postinumero: 92100
Paikkakunta: RAAHE
Puhelin: 08 220 588
WWW:

Kartta Kiinalainen Ravintola Hai Long, RAAHE
Osoite: Rantakatu 51

Avainsanat: , , , ,
Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (7)

Kiinalainen Ravintola Bamboo Balace,MÄNTSÄLÄ

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A+

Alue: MÄNTSÄLÄ

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Bamboo Balace
Katuosoite: Keskuskatu 4
Postinumero: 04600
Paikkakunta: MÄNTSÄLÄ
Puhelin: 041 727 0310
WWW:

Kartta Kiinalainen Ravintola Bamboo Balace, MÄNTSÄLÄ
Osoite: Keskuskatu 4

Avainsanat: , , , ,
Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (6)

Kiinalainen Ravintola Ruusu,ÄÄNEKOSKI

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A

Alue: ÄÄNEKOSKI

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Ruusu
Katuosoite: Kauppakatu 19 B
Postinumero: 44100
Paikkakunta: ÄÄNEKOSKI
Puhelin: 014 512 211
WWW:

Kartta Kiinalainen Ravintola Ruusu, ÄÄNEKOSKI
Osoite: Kauppakatu 19 B

Avainsanat: , , , ,
Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (5)

Kiinalainen Ravintola Hot Wok,JÄRVENPÄÄ

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A-

Alue: JÄRVENPÄÄ

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Hot Wok
Katuosoite: Sibeliuksenkatu 27
Postinumero: 04400
Paikkakunta: JÄRVENPÄÄ
Puhelin: 040 742 5084
WWW:

Kartta Kiinalainen Ravintola Hot Wok, JÄRVENPÄÄ
Osoite: Sibeliuksenkatu 27

Avainsanat: , , , ,
Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (6)

Kiinalainen Ravintola Golden Dragon,KAJAANI

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A+
Post Icon

Alue: KAJAANI

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Golden Dragon
Katuosoite: Kauppakatu 38
Postinumero: 87100
Paikkakunta: KAJAANI
Puhelin: 08 627 776
WWW: http://www.goldendragon.fi

Kartta Kiinalainen Ravintola Golden Dragon, KAJAANI
Osoite: Kauppakatu 38

Avainsanat: , , , ,
Käy sivustolla | Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (1)

Kiinalainen Ravintola Wing Wah Oy,RIIHIMÄKI

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A-

Alue: RIIHIMÄKI

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Wing Wah Oy
Katuosoite: Keskuskatu 8
Postinumero: 11100
Paikkakunta: RIIHIMÄKI
Puhelin: 019 784 928
WWW:

Kartta Kiinalainen Ravintola Wing Wah Oy, RIIHIMÄKI
Osoite: Keskuskatu 8

Avainsanat: , , , ,
Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (3)

Kiinalainen Ravintola Hai Long,OULU

toukokuu 1st, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A+
Post Icon

Alue: OULU

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Hai Long
Katuosoite: Isokatu 8
Postinumero: 90100
Paikkakunta: OULU
Puhelin: 08 337 758
WWW: http://www.hailong.fi

Kartta Kiinalainen Ravintola Hai Long, OULU
Osoite: Isokatu 8

Avainsanat: , , , ,
Käy sivustolla | Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (3)

Kiinalainen Ravintola Pieni Lohikäärme,KEMI

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A-

Alue: KEMI

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Pieni Lohikäärme
Katuosoite: Monikulma 2. krs
Postinumero: 94100
Paikkakunta: KEMI
Puhelin: 016 220 899
WWW:

Kartta Kiinalainen Ravintola Pieni Lohikäärme, KEMI
Osoite: Monikulma 2. krs

Avainsanat: , , , ,
Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (3)

Kiinalainen Ravintola Ken Yau,HELSINKI

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A+

Alue: HELSINKI

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Ken Yau
Katuosoite: 5 linja 16
Postinumero: 00530
Paikkakunta: HELSINKI
Puhelin: 09 773 3238
WWW:

Kartta Kiinalainen Ravintola Ken Yau, HELSINKI
Osoite: 5 linja 16

Avainsanat: , , , ,
Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (1)

Kiinalainen Ravintola Dragon Palace,TURKU

maaliskuu 29th, 2011 by kiinalainen-ravintola

Keskiarvo A+

Alue: TURKU

Ravintola: Kiinalainen Ravintola Dragon Palace
Katuosoite: Brahenkatu 12
Postinumero: 20100
Paikkakunta: TURKU
Puhelin: 02 233 8928
WWW:

Kartta Kiinalainen Ravintola Dragon Palace, TURKU
Osoite: Brahenkatu 12

Avainsanat: , , , ,
Lue arvostelu | Käyttäjäarvosteluja (1)
Thumbnails powered by Thumbshots